Vilka är dina mattraditioner?

Vilka är dina mattraditioner?

Vi äter tillsammans är ett tema för Finland 100 år. När jag för över 20 år sedan bodde ett år i Ecuador fick jag ibland…

Läs artikel →
Vi äter och lär tillsammans!

Vi äter och lär tillsammans!

Nyligen lanserades de nya rekommendationerna för skolbespisningen, Vi äter och lär tillsammans. Dessa baseras på de finländska näringsrekommendationerna, Mat ger hälsa, som utkom 2014 samt…

Läs artikel →
Våra matval, skall vi sätta gränser eller vara öppna för nya matupplevelser?

Våra matval, skall vi sätta gränser eller vara öppna för nya matupplevelser?

För ca en vecka sedan publicerade expressen en krönika av Johan Hakelius med titeln ”Omöjligt att bjuda folk under 45 på middag”. Jag tyckte det…

Läs artikel →
Nyheter om jodstatusen hos befolkningen i Norden

Nyheter om jodstatusen hos befolkningen i Norden

För några veckor sedan deltog jag i Nordic nutrition konferensen i Göteborg. Såsom min kollega Susanna Strandbacka skrev var programmet mycket varierande. Ett av de…

Läs artikel →
Att skapa bryggor och förstå samband

Att skapa bryggor och förstå samband

 Jag har under 3 dagar fått ta del av den  Nordiska nutritionskonferensen, den 11:e i ordningen. Syfte med konferensen är bland annat att skapa bryggor…

Läs artikel →
Ha sex varje dag och Gimme5!

Ha sex varje dag och Gimme5!

Den finska befolkningen äter för lite frukt och grönsaker i förhållande till de nationella rekommendationerna som är 5-6 nävar varje dag. Förra veckan publicerade statens…

Läs artikel →
Mat för alla sinnen

Mat för alla sinnen

Livsmedelsverket i Sverige har uppdaterat sitt handledningsmaterial för sensorisk träning enligt Sapere metoden, Mat för alla sinnen. Materialet riktar sig främst till årskurserna 4-6 men…

Läs artikel →
Ja, till efterrätt!

Ja, till efterrätt!

Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm besökte i förra veckan Helsingfors och kritiserade servering av efterrätter på äldreboenden. Ann Fernholm har under de senaste åren fokuserat på att granska…

Läs artikel →
WHOs nyhet om köttkonsumtion och cancer – vad var egentligen nyheten?

WHOs nyhet om köttkonsumtion och cancer – vad var egentligen nyheten?

Med en viss irritation har jag de senaste dagarna följt med hur media har tagit upp nyheten från WHO gällande köttkonsumtion och cancer. Nyheten har…

Läs artikel →
Det vi ser, det äter vi

Det vi ser, det äter vi

Konsumentförbundets projekt Ät gott! ordnar med jämna mellanrum intressanta seminarier kring aktuella teman och den 17.3 ordnades ett halvdagsseminarium om livsmedelsmarknadsföring. Seminariet filmades och kan…

Läs artikel →